帆立のオリーブオイル漬け

官民一体となって独自ブランド「ＡＧＡＩＮ（あがいん）女川」で観光振興を図る女川町の認定商品のひとつ。女川町内の目利きによる選ばれた素材を使った一品。
オリーブオイルに漬け込まれた新鮮な活きホタテは、パスタやサラダによく合います。
ホタテの旨味が染み込んだオイルも余すところなくお使いください。

♪♪ レシピ一例 ♪♪
『帆立のオリーブ漬けと温野菜のサラダ』
お好みの温野菜とあわせるだけで、美味しいサラダの出来上がり！
1. お好みの野菜（写真ではブロッコリーとカラーピーマンを使用。ほか、ジャガイモ、人参などもオススメです）をゆでる。
2．少し塩をふり、熱いうちに、帆立のオリーブ漬けとあわせる。
3. 塩漬けオリーブをトッピングする。

岡清

女川（海鮮）丼でお馴染みのお魚いちば 寿司・鮮魚おかせいさん、
帆立のオリーブオイル漬けが絶品です。

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