ささにしき(1kg)

ささにしき白米

ササニシキはこしひかりとは対照的な、あっさりした食感の風味豊かなお米です。
おかずの味を引き立てる地味な存在ではありますが、食卓の黒子のようなかかせない存在です。
農薬・化学肥料不使用の貴重なお米です。

By 田伝むし / 2011/09/17 / 田伝むし / No Comments

田伝むし

石巻で、昭和63年から農薬を使わないササニシキ作りに取り組まれています。
そのこだわりのお米から作られたおこげ煎餅は定番中の定番商品になっています。